Przygotowanie:
Umieść wszystkie składniki w blenderze lucúa i miksuj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Jeśli sos jest za gęsty, można dodać 1-2 łyżki mleka lub wody.
Przechowywać w lodówce do 7 dni.
3. SOS SZPINAKOWY
Składniki:
1 szklanka świeżego szpinaku (umytego)
½ szklanki naturalnego jogurtu lub śmietany
1 mały ząbek czosnku
Sok z ½ cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól do smaku
Przygotowanie:
Umieść szpinak, jogurt, czosnek, sok z cytryny i olej w blenderze.
Mieszaj, aż uzyskasz kremową mieszankę.
Doprawić solą do smaku.
Przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiku i spożyć w ciągu 2–3 dni.
4. SOS MUSZTARDOWY
Składniki:
½ szklanki majonezu
2 łyżki musztardy
1 łyżka miodu
1 łyżka białego octu
1 łyżeczka czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Umieść wszystkie składniki w blenderze
Miksuj, aż uzyskasz kremowy i gładki sos.
Jeśli chcesz, aby potrawa była słodsza, dodaj więcej soli lub miodu.
Przechowywać w zamkniętym słoiku w lodówce maksymalnie 5 dni.
5. SOS Z AWOKADO
Składniki:
1 dojrzałe awokado
¼ szklanki niesłodzonego jogurtu naturalnego (lub śmietany)
1 mały ząbek czosnku
Sok z 1 cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
1 garść świeżej kolendry
Sól do smaku
Przygotowanie:
Obierz awokado i włóż je do blendera wraz z jogurtem, czosnkiem, sokiem z cytryny, kolendrą i oliwą.
Mieszaj, aż mieszanina będzie gładka i bez grudek.
Spróbuj i dopraw solą. Jeśli jest za gęste, można dodać 1-2 łyżki wody.
Przechowywać w lodówce przez 2–3 dni, szczelnie przykryte.
6. SOS CHIPOTLE
Składniki:
½ szklanki majonezu
¼ szklanki kwaśnej śmietany
2 papryczki chipotle w adobo (możesz użyć tylko jednej, jeśli nie chcesz, żeby potrawa była zbyt ostra)
1 ząbek czosnku
Sok z ½ cytryny
Sól do smaku
Przygotowanie:
Umieść wszystkie składniki w blenderze.
Miksuj, aż sos będzie gładki i kremowy.
Dostosuj ilość chili, jeśli chcesz, aby było mniej lub bardziej pikantne.
Przechowywać w lodówce maksymalnie 1 tydzień.
