zupa wonton

PRZYGOTOWANIE:

WONTONY

• W dużej misce połącz wieprzowinę, wino ryżowe, sos sojowy, olej sezamowy, imbir, cukier i cebulę. Dobrze wymieszaj.
• Na środek każdego pierożka wonton nałóż 1 czubatą łyżeczkę nadzienia.
• Zwilż brzegi wodą i złóż rogi razem, wyciskając nadmiar powietrza. (Powinno wyglądać jak trójkąt).
• Lekko unieś długi brzeg wontonu. Złóż brzegi w przeciwnych kierunkach i mocno dociśnij, aby je uszczelnić, palcem tworząc przestrzeń i zwilżając brzegi w razie potrzeby.
• Przygotuj resztę wontonów i odstaw je na czas przygotowania zupy.

ZUPA

• W średnim garnku, na średnim ogniu, rozgrzej bulion z kurczaka, dodaj czosnek, sos sojowy, olej sezamowy i zieloną cebulę.
• W osobnym, dużym garnku zagotuj około 4 litrów wody. Gdy woda się zagotuje, dodaj wontony i gotuj przez 5 minut.
• Odcedź wontony i dodaj je do ciepłego bulionu. Podawaj na ciepło.

Cieszyć się !