Smaczna i pożywna zapiekanka makaronowa z dużą ilością warzyw i sosem serowym. Do tej zapiekanki możecie dodać również mięso jednak spróbujcie najpierw wersji wegetariańskiej. Przepis ten powstał spontanicznie czyli tak, jak powstaje wiele przepisów na zapiekanki, a efekt zaskoczył mnie bardzo pozytywnie. Podczas czyszczenia lodówki powstał przepis na obiad w wersji zero waste (gospodarnie).
Zapiekanka makaronowa z warzywami i sosem serowym.
Składniki
1 paczka makaronu (drobny) 400 g (u mnie mini rurki z warzywami)
1 średni brokuł
1 spora cukinia
500 g pieczarek
1 pęczek koperku lub natki pietruszki
180 g jogurtu greckiego
250 ml mleka
100 ml śmietanki 30 %
2 trójkąty serka topionego śmietankowego lub 2 łyżki mascarpone
20 dag żółtego sera ostrego
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka masła
1 łyżka oleju
sól
pieprz
gałka muszkatołowa duża szczypta
Instrukcje
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
