Przepis na pyszne, domowe ciasto bez pieczenia. Ciasto malinowe z galaretką i dodatkiem świeżych owoców. Oszukany sernik na zimno z ciasteczkowym spodem. Dodatek mascarpone i śmietanki sprawia, że jest bardzo delikatne. Poza sezonem może być z dodatkiem mrożonych malin. To także świetny sposób na wykorzystanie mrożonych owoców. Idealnie pasuje do pysznej porannej, popołudniowej i wieczornej kawy. Doskonale sprawdzi się jako deser dla dzieci.
Sernik na zimno z malinami
Składniki
- 1 opakowanie herbatników około 230 g
- 100 g masła (roztopić)
- 4 łyżki cukru pudru
- 500 g serka mascarpone
- 3 czubate łyżeczki żelatyny
- 300 ml śmietany kremówki 30 lub 36% mocno schłodzonej
- 500 g malin (świeże lub mrożone)
- 1 galaretka (czerwona)
