Uwielbiam makowce, te tradycyjne zwijane i takie jak ten. Jeśli lubicie makowce, ( chyba większość osób lubi 😉 ) i macie problem ze zrobieniem równych, ładnych strucli makowych to ten przepis będzie dla Was idealny. Z każdym dniem makowiec jest smaczniejszy. Zapraszam 🙂
Składniki
Składniki na masę makową:
- 0,5 kg suchego maku (polskiego)
- 60 g masła
- 2 jajka
- ¾ szklanki cukru
- 0,5 szklanki miodu (jasnego)
- 100 g rodzynek
- 80 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 100 g orzechów włoskich
- 50 ml rumu
Składniki na ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 60 g drożdży świeżych
- 4 łyżki cukru
- 2 jajka
- 4 żółtka
- 250 g masła
- 4 łyżki kwaśnej śmietany gęstej
- szczypta soli
Składniki na lukier cytrynowy:
- 1 szklanka cukru pudru
- sok z cytryny
