Sernik z Mango i Jeżynami 🫐
🥭 Składniki 🥭
Na spód:
1 szklanka mąki migdałowej
1/2 szklanki drobno zmielonych płatków owsianych
1/4 szklanki roztopionego oleju kokosowego
2 łyżki syropu klonowego
Na warstwę musu mango:
2 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę
1/2 szklanki kremu kokosowego
2 łyżki miodu
1 łyżeczka agaru w proszku
Na warstwę serową:
8 oz serka śmietankowego, zmiękczonego
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na warstwę jeżynową:
1 szklanka jeżyn
2 łyżki cukru
1 łyżeczka agaru w proszku
Na wierzch:
Plasterki mango
Całe jeżyny
Jadalne kwiaty
Granola do posypania
🫐 Instrukcje 🫐
Na spód:
W misce wymieszaj mąkę migdałową, zmielone płatki owsiane, roztopiony olej kokosowy i syrop klonowy.
Wciśnij mieszankę na dno wyłożonej papierem formy sprężynowej.
Schładzaj przez 20 minut.
Na mus mango:
Zblenduj mango, krem kokosowy, miód i agar w blenderze, aż masa będzie gładka.
Wlej na spód i schładzaj w lodówce, aż stężeje, około 2 godziny.
Na warstwę serową:
Ubij serek śmietankowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie gładka.
Ostrożnie rozsmaruj na stężonej warstwie mango.
Schładzaj przez 1 godzinę.
Na warstwę jeżynową:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
