Pieczony kalafior z pieczarkami i czosnkiem to proste, ale aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na kolacje w dni powszednie lub na specjalne okazje. Połączenie pieczonego kalafiora i pieczarek z czosnkiem, oliwą z oliwek i ziołami tworzy pikantne, karmelizowane danie, które jest zarówno zdrowe, jak i sycące. Jest łatwe w przygotowaniu i dobrze komponuje się z niemal każdym daniem głównym.
Składniki
- 1 duża główka kalafiora, podzielona na różyczki
- 8 uncji pieczarek (pieczarek, cremini lub innych, według uznania), pokrojonych w plasterki
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku (lub 1 łyżka świeżego)
- ½ łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie, dla dodania smaku)
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)
- Świeża pietruszka, posiekana, do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
Prozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) . Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko nasmaruj ją sprayem do pieczenia.
