Mocha Layer Cake z nadzieniem czekoladowo-rumowym to spełnienie marzeń miłośników deserów. To ciasto łączy w sobie bogate smaki kawy i czekolady z luksusowym akcentem kremu z dodatkiem rumu. To idealny przysmak na specjalne okazje, uroczystości lub na każdą okazję, kiedy chcesz rozkoszować się kawałkiem czystej dekadencji
Składniki:
Do ciasta mokka:
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 3/4 szklanki cukru granulowanego
- 3/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
- 1 szklanka maślanki
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 1 filiżanka mocnej, zaparzonej kawy, ostudzonej do temperatury pokojowej
Do nadzienia kremowego o smaku czekoladowo-rumowym:
- 4 szklanki śmietanki kremówki
- 1 1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
- 2 łyżki niesolonego masła
- 2 łyżki ciemnego rumu (dostosuj do smaku)
- 1/4 szklanki cukru pudru (ilość dostosowana do smaku)
Do ganache czekoladowego:
- 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
Instrukcje:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
