Przepis na meksykańską lasagne z wołowiną

by

Tjego meksykańska lasagna z wołowiną to pyszne, cieszące się uznaniem danie, które składa się z warstw  tortilli , doprawionej  mielonej wołowiny , fasoli, kukurydzy i dużej ilości sera. To łatwa i aromatyczna zapiekanka, która idealnie nadaje się na kolacje w dni powszednie lub na spotkania towarzyskie. Połączenie klasycznych meksykańskich składników tworzy pocieszający posiłek, który pokocha każdy.

Spis treści

Składniki

  • 1 funt mielonej wołowiny
  • 1 opakowanie mieszanki przypraw do taco
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, odsączonej i wypłukanej
  • 1 szklanka mrożonych ziaren kukurydzy
  • 1 puszka (10 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów z zielonymi papryczkami chili (np. Rotel), odsączonych
  • 8 małych tortilli mącznych lub kukurydzianych
  • 2 szklanki startej mieszanki serów meksykańskich
  • 1 szklanka salsy
  • 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebulki
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry (opcjonalnie)
  • Śmietana do podania
  • Pokrojone w kostkę pomidory, do dekoracji

Instrukcje

Krok 1: Rozgrzej piekarnik

  1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
  2. Lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.

Krok 2: Przygotuj mieszankę mielonego mięsa wołowego

  1. Na dużej patelni na średnim ogniu dodaj mieloną wołowinę. Smaż, aż się zrumieni, rozdrabniając ją szpatułką, około 5-6 minut. Odcedź nadmiar tłuszczu.
  2. Dodaj mieszankę przypraw do taco i wodę. Wymieszaj, aby połączyć składniki i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
  3. Dodaj czarną fasolę, mrożoną kukurydzę i pokrojone w kostkę pomidory z zielonymi papryczkami chili. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż będą ciepłe.

Krok 3: Złóż meksykańską lasagne

    1. Rozłóż cienką warstwę salsy na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia.
    2. Połóż dwie tortille na salsie, w razie potrzeby nakładając je na siebie, aby zakryć spód.
    3. Rozłóż jedną trzecią mieszanki wołowej na tortilli.
    4. Posyp mieszankę wołową sporą ilością startego sera.
    5. Powtórz warstwy (tortille, mieszankę wołową, ser) jeszcze dwa razy, kończąc warstwą sera na wierzchu.

    6. Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇

Leave a Comment