Zdrowe połączenie oliwy z oliwek extra virgin i mleka – składniki odżywcze, korzyści i pomysł na pyszny sos.
Oliwa z oliwek extra virgin jest uważana za jeden z najcenniejszych olejów roślinnych w diecie śródziemnomorskiej. Jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza kwas oleinowy, a także silne przeciwutleniacze, takie jak polifenole i…
Witamina E. Udowodniono, że te składniki pomagają redukować stany zapalne w organizmie, korzystnie wpływają na poziom cholesterolu i zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia. Witamina E wspiera również zdrowie skóry i działa ochronnie na komórki.
Kolejną zaletą oliwy z oliwek extra virgin jest zawartość witaminy K, która odgrywa ważną rolę w krzepnięciu krwi i utrzymaniu zdrowych kości. Osoby, które regularnie i umiarkowanie włączają oliwę z oliwek do swojej diety, odniosą liczne korzyści zdrowotne w dłuższej perspektywie.
Mleko natomiast to produkt zwierzęcy, który od wieków stanowi podstawowy produkt spożywczy. Dostarcza wysokiej jakości białka, wapnia, fosforu oraz witamin B2, B12 i D – niezbędnych do budowy i utrzymania mocnych kości, wzrostu komórek i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
Chociaż na pierwszy rzut oka oliwa z oliwek i mleko mogą nie wydawać się klasycznym połączeniem, odpowiednio przygotowane mogą stanowić harmonijną i bogatą w składniki odżywcze bazę dla zdrowych sosów i dipów. To połączenie łączy w jednym przepisie zarówno składniki roślinne, jak i zwierzęce i może być wykorzystywane na wiele sposobów.
Zdrowy przepis na sos z oliwą z oliwek i mlekiem
Ten kremowy, delikatny sos idealnie nadaje się jako dip do warzyw, dressing do sałatek lub dodatek do grillowanego mięsa lub ryby.
Składniki:
– 100 ml oliwy z oliwek extra virgin
– 50 ml mleka (pełnotłustego lub roślinnego)
– 3 łyżki soku z cytryny
– 1/2 łyżeczki soli
– Świeżo zmielony czarny pieprz
– 1 ząbek czosnku (przeciśnięty lub drobno posiekany)
– 1 dymka (drobno posiekana)
– Trochę pietruszki (świeżej lub mrożonej)
Przygotowanie:
Wlej mleko i oliwę z oliwek do wysokiego naczynia. Miksuj blenderem ręcznym przez minutę, nie podnosząc blendera z dna – dzięki temu uzyskasz stabilną konsystencję. Aby zobaczyć resztę, dotknij zdjęcia.
Więc chcę otworzyć Doorgaan, kliknij na przycisk z ogłoszeniem ⤵️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
