W porcji (3 kulki ryżowe z dipem):
- Kalorie: około 220 kcal
- Białko: 5 g
- Węglowodany: 30 g
- Błonnik: 5g
- Tłuszcz: 10 g (głównie zdrowe tłuszcze z awokado)
- Sód: 280 mg
Porady i triki kulinarne
- Idealna konsystencja ryżu: Najlepiej sprawdza się ryż przechowywany w lodówce przez noc, ponieważ ma mniej wilgoci i lepiej trzyma się struktury podczas formowania kulek.
- Kontrola wilgotności: Dokładnie wyciśnij startą cukinię, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci, ponieważ zbyt duża ilość płynu uniemożliwi utrzymanie kształtu kulek.
- Technika formowania: Podczas formowania kulek lekko zwilż dłonie, aby zapobiec przyklejaniu się mieszanki do palców.
- Równomierne pieczenie: Upewnij się, że wszystkie kulki mają mniej więcej taką samą wielkość, aby zapewnić równomierne pieczenie. Mała łyżka do lodów pomoże Ci uzyskać równe porcje.
- Chrupiąca skórka: Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę, przed pieczeniem lekko spryskaj lub posmaruj kulki olejem.
- Świeżość awokado: Przygotuj dip z awokado tuż przed podaniem, aby zapobiec jego brązowieniu. Jeśli musisz przygotować go wcześniej, przyłóż folię spożywczą bezpośrednio do powierzchni dipu i dodaj więcej soku z cytryny.
Wariacje i substytucje
Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
