Poncz:
ok. 1 szklanka soku 100% pomarańczowego
Dodatkowo:
1 puszka masy krówkowej (510g) lub puszka mleka skondensowanego słodzonego
ok. 140g herbatników (10 paczek herbatników Mini Betini)
ok. 115g krakersów (27 sztuk)
400ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
2 czubate łyżeczki żelatyny (ok. 10g) + 80ml gorącej wody do rozpuszczenia
2 czubate łyżki cukru pudru
ok. 50g białej czekolady
ok. 50 g mlecznej czekolady
Czekoladowe ciasto balowe, pyszna chwila słodkości
Ciasto balowe – Wykonanie:
Masy krówkowej nie trzeba uprzednio gotować. Zaś mleko skondensowane należy gotować w garnuszku z wodą (puszka musi być cała zanurzona w wodzie), na małym ogniu przez minimum 2 godziny.
BISZKOPT: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, a następnie dalej miksując dodawać stopniowo cukier. Następnie wrzucać po jednym żółtku ,dalej miksując. W osobnej miseczce wymieszać ze sobą obie mąki oraz proszek do pieczenia, a następnie mieszać je delikatnie (drewnianą łyżką lub mikserem na niskich obrotach), tylko do czasu połączenia się składników. Blaszkę o wymiarach 25cm x 36cm wyłożyć na dnie papierem do pieczenia, wylać ciasto, wyrównać, a następnie włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i piec przez ok. 18-23 minuty (do zarumienienia i suchego patyczka). Po upieczeniu biszkopt ostudzić, a później przekroić wzdłuż na dwa blaty.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
