Instrukcje:
1. Przygotuj polewę:
- Rozpuść niesolone masło na patelni o średnicy 20 cm (8 cali) z nieprzywierającą powłoką na małym ogniu.
- Dodaj cukier surowy (lub zwykły) i mieszaj, aż się rozpuści i utworzy lekki karmel. Powinno to zająć około 5 minut.
- Pokrój banany w plasterki i ułóż je w jednej warstwie na karmelizowanym cukrze. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż zmiękną i lekko się skarmelizują.
2. Przygotuj ciasto:
- W misce ubić jajko i cukier, aż mieszanina stanie się lekka i puszysta.
- Dodaj mleko, sól i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
- Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie ostrożnie wymieszaj z mokrymi składnikami, aż do uzyskania gładkiej masy.
- Dodaj olej roślinny i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
3. Złóż i upiecz:
- Ostrożnie wylej ciasto na karmelizowane banany w foremce i równomiernie je rozprowadź.
- Przykryj patelnię i piecz ciasto na bardzo małym ogniu przez około 25 minut. Dzięki temu ciasto upiecze się w całości, nie przypalając spodu.
- Sprawdź ciasto po 25 minutach, wbijając wykałaczkę w środek. Jeśli wyjdzie czysta, ciasto jest upieczone. Jeśli nie, piecz przez kolejne 5 minut.
4. Ostudzić i podawać:
Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
