🥩 Flamandzki Carbonade z Frytkami
Duszone wołowe mięso w piwie z cebulą, podawane z chrupiącymi frytkami – tradycyjny belgijski comfort food.
📝 Składniki (na 4 porcje) :
Na gulasz:
-
800 g wołowiny na gulasz (np. łopatka, karkówka, pręga)
-
3 cebule
-
2 ząbki czosnku
-
500 ml ciemnego piwa (np. Leffe, Chimay)
-
2 kromki chleba (lub piernika) posmarowane musztardą
-
1 łyżka brązowego cukru
-
2 łyżki octu winnego lub jabłkowego
-
1 liść laurowy, 1 gałązka tymianku
-
Sól, pieprz
-
Masło i olej do smażenia
Na frytki:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
