Jak zachować świeżość truskawek na dłużej: 7 porad ekspertów, jak zapobiegać pleśni i psuciu się
Truskawki są pyszne, ale ich krótki okres przydatności do spożycia może być frustrujący. Zbyt często zdarza się, że kupujemy świeżą pintę, a po kilku dniach odkrywamy, że owoce są spleśniałe. Dzięki odpowiednim technikom przechowywania możesz przedłużyć ich świeżość nawet o tydzień — a nawet dłużej.
Poniżej znajdziesz siedem skutecznych, popartych naukowo strategii, które pozwolą zachować truskawki pulchne, soczyste i wolne od pleśni, niezależnie od tego, czy przechowujesz je w lodówce, zamrażarce czy w temperaturze pokojowej.
Dlaczego truskawki tak szybko się psują
Zrozumienie, dlaczego truskawki tak szybko psują się, pomoże Ci temu zapobiec. Oto główne powody:
Wysoka zawartość wilgoci: Nadmiar wody sprzyja rozwojowi pleśni.
Delikatna, cienka skórka: Sprawia, że są podatne na siniaki, co przyspiesza próchnienie.
Wrażliwość na gaz etylenowy: truskawki dojrzewają — i przejrzałe — szybko, gdy są przechowywane w pobliżu owoców emitujących etylen, takich jak banany i jabłka.
7 sposobów na dłuższe utrzymanie świeżości truskawek
1. Unikaj mycia do momentu tuż przed zjedzeniem
Woda przylega do powierzchni truskawek, co przyspiesza rozwój pleśni.
Co robić:
patrz następna strona
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
