Mrożone banany to najlepsza baza do wszelkich wegańskich lodowych koktajli i lodów, nadają im jedwabiście kremową konsystencję, a przy tym dzięki zamrożeniu są dość neutralne w smaku. Zawsze mam w zamrażarce pojemnik z pokrojonymi, bardzo dojrzałymi bananami i serwuję sobie ekspresowe desery, kiedy tylko mam na nie ochotę.
Koktajl lodowy z bananem i orzechami – SKŁADNIKI
1 fit porcja
1 zamrożony, duży, bardzo dojrzały banan
¾–1 kubek zimnego mleka roślinnego niesłodzonego, np. sojowego lub owsianego
8–16 orzechów laskowych, mogą być uprażone (będą miały obłędny aromat), chociaż ja najczęściej używam surowych, bo są zdrowsze
2–3 daktyle dobrej jakości lub 2–3 łyżeczki syropu daktylowego, ksylitolu czy ewentualnie cukru
1–1½ łyżki karobu lub kakao
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
