Kotlety mielone inaczej
Wykonanie:
Ryż gotujemy w dużej ilości osolonej wody, a następnie odcedzamy i studzimy. Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach, solimy i zostawiamy na ok. 15 minut, a następnie odciskamy z nadmiaru płynu. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę. Pietruszkę drobno siekamy.
Mięso łączymy z ryżem, marchewką, cukinią, cebulą i pietruszką. Dodajemy jajko i doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
