Biały talerz z makaronem, serem, sałatką i tuńczykiem.
Przypnij
Biały talerz z makaronem, serem, sałatką i tuńczykiem. | recipes.kitchenscroll.com
Profesjonalne wskazówki kulinarne
Strategicznie zachowaj wodę z makaronu – Skrobiowa woda z gotowania idealnie rozrzedza sos i pomaga w jedwabistym połączeniu wszystkich składników
. Czas gotowania łososia dla idealnej konsystencji – Dodaj łososia na samym końcu i krótko go podgrzej, aby zachować jego delikatną konsystencję.
Kontroluj temperaturę sosu – Utrzymuj niski ogień po dodaniu śmietany, ponieważ wysoka temperatura może spowodować zwarzenie.
Ten kremowy makaron z łososiem stał się moim ulubionym przepisem na „zachwyć gości”, mimo że jest zaskakująco prosty w przygotowaniu. Połączenie luksusowych składników i śródziemnomorskich smaków tworzy danie, które emanuje zarówno komfortem, jak i elegancją. Każdy kęs zapewnia idealną równowagę bogatej kremowości, delikatnego białka i świeżych akcentów, tworząc niezapomniane doznania smakowe przypominające ciepłe letnie wieczory nad Morzem Śródziemnym.
Odpowiedzi na często zadawane pytania dotyczące przepisów
→ Czy mogę użyć wędzonego łososia?
Tak, wędzony łosoś sprawdzi się dobrze. Dodaj go na samym końcu, ponieważ jest już ugotowany i wystarczy go tylko podgrzać.
→ Który makaron jest najlepszy?
Pappardelle lub tagliatelle są idealne, ponieważ dobrze wchłaniają sos. Ale spaghetti, penne lub fusilli również się sprawdzą.
→ Czy mogę zastąpić śmietanę?
Możesz użyć śmietany kremówki lub crème fraîche. W lżejszej wersji sprawdzi się mleko z dodatkiem odrobiny mąki, aby ją zagęścić.
→ Czego mogę użyć zamiast białego wina?
Możesz użyć bulionu warzywnego lub dodatkowej śmietany, ale białe wino nada wyjątkowej głębi smaku.
→ Jak poznać, że łosoś jest idealny?
Łosoś jest gotowy, gdy łatwo się rozpada i jest nadal lekko różowy w środku. Nie przegotuj go, bo zrobi się suchy.
Kremowy makaron z łososiem po śródziemnomorsku:
Delikatny łosoś w kremowym sosie z młodym szpinakiem, kaparami i cytryną na makaronie al dente. Kuchnia śródziemnomorska w 25 minut.
Czas przygotowania:
10 minut
Czas gotowania:
25 minut
Całkowity czas:
35 minut
Utworzone przez: Sarah John
Kategoria przepisów: Dania główne
Poziom trudności: średni
Kultura kulinarna: śródziemnomorska
Ilość: 4 osoby
Więc chcę otworzyć Doorgaan, kliknij na przycisk z ogłoszeniem ⤵️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
