Składniki
Aby przygotować kurczaka teriyaki z ryżem, potrzebne będą następujące składniki:
Do kurczaka:
– 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
– 1/2 szklanki sosu sojowego
– 1/4 szklanki miodu
– 2 łyżki octu ryżowego
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
– 1 łyżka oleju roślinnego
– Sól i pieprz do smaku
Do ryżu:
– 2 szklanki białego ryżu
– 4 szklanki wody
– 1/2 łyżeczki soli
Do dekoracji:
– Nasiona sezamu
– Pokrojona zielona cebula
Kroki
Aby przygotować kurczaka teriyaki z ryżem, wykonaj następujące kroki:
Krok 1: Marynowanie kurczaka
W misce wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy, posiekany czosnek, starty imbir, olej roślinny, sól i pieprz. Umieść piersi kurczaka w płytkim naczyniu i zalej je marynatą. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, a najlepiej na całą noc.
Krok 2: Ugotuj ryż
W średnim rondlu połącz ryż, wodę i sól. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i przykryj. Gotuj przez 15-20 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki, a woda wchłonięta.
Krok 3: Grillowanie kurczaka
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Wyjmij kurczaka z marynaty, pozwalając jej nadmiarowi spłynąć. Grilluj kurczaka przez 6-8 minut z każdej strony, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 74°C (165°F). Zdejmij z grilla i odstaw na kilka minut przed pokrojeniem.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
