Butter chicken to danie wywodzące się z kuchni indyjskiej. Jest to pyszny kurczak w aromatycznym sosie. Swój oryginalny smak butter chicken zawdzięcza dodaniu przyprawy garam masala, która stanowi charakterystyczny element potraw pochodzących z kuchni indyjskiej. Podstawą tego dania jest filet z piersi kurczaka, który kroimy w większą kostkę i marynujemy co najmniej przez godzinę. Marynatę do mięsa robimy na bazie gęstego jogurtu naturalnego z dodatkiem przypraw. Natomiast podstawą sosu są pomidory bez skórki z puszki oraz słodka śmietanka 30%. Aby sos był gładki należy go dokładnie zblendować, a następnie połączyć z podsmażonymi kawałkami mięsa. Tak przygotowane danie podajemy z ryżem ugotowanym na sucho. Butter chicken to potrawa sycąca i rozgrzewająca, która sprawdzi się na rodzinny obiad lub ciepłą kolację. Przepis nie jest zbyt skomplikowany i każdy poradzi sobie z przygotowaniem butter chicken. Lista składników nie jest długa, a przyprawę garam masala kupimy w każdym większym sklepie.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
