Wykonanie
Biszkopt szpinakowy
Szpinak dokładnie zblendować na gładką masę.
Jajka wbić do misy miksera, dodać cukier i razem ubijać na wysokich obrotach do uzyskania jasnej i puszystej masy. Czas ubijania to około 10 minut. Zmniejszyć obroty na małe i cienkim strumieniem wlewać olej. Następnie dodać mus szpinakowy, zmiksować tylko do połączenia.
Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Dodać do masy i zmiskować do połączenia składników.
Masę przełożyć do formy 24×24 cm wyścielonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 30 minut, do suchego patyczka. Biszkopt odstawić do przestygnięcia, a następnie ściąć wierzch, z którego będziemy tworzyć mech do dekoracji wierzchu ciasta.
Chrupka czekoladowa
Płatki kukurydziane pokruszyć, dodać do nich nutellę i wymieszać. Nutellę można wcześniej delikatnie podgrzać, by łatwiej się ją mieszało z płatkami i rozprowadzało po cieście.
Chrupkę czekoladową wyłożyć na biszkopt szpinakowy i rozprowadzić po całej jego powierzchni.
Galaretka
Brzoskwinie z puszki odsączyć z syropu.
Do syropu z brzoskwiń dolać wody, tak by łącznie otrzymać 700 ml płynu. Całość przelać do rondelka i zagotować. Zdjąć z palnika, dodać galaretki brzoskwiniowe i wymieszać. Odstawić do przestygnięcia.
Brzoskwinie pokroić w kostkę, dodać do przestygniętej galaretki i wymieszać. Odstawić do lekkiego stężenia. Tężejącą galaretkę wyłożyć na ciasto.
Krem
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
