Kolejny przepis, który powstał zupełnie spontanicznie. Zapasy malin, które miałam w zamrażarce trzeba było w końcu wykorzystać. Do przepisu możecie użyć również świeżych malin lub truskawek. Sernik jest bardzo lekki i smaczny. Sprawdzi się idealnie na dzień dziecka.
Składniki
- 500 g malin mrożone lub świeże
- 50 ml wody
- 1 kg sera z wiaderka, śmietankowy lub twaróg 2-krotnie mielony
- 250 g malinowego mascarpone
- herbatniki
- 2 galaretki malinowe
- 1 galaretka cytrynowa
- 250 ml wody
- 3 łyżki cukru pudru ilość wg uznania
- 250 ml śmietanki 30 %
