Przyrządzane z klasycznymi przyprawami Tex-Mex, te pyszności z wieprzowiny i wołowiny łączą w sobie wszystko, co kochasz w daniach kuchni meksykańskiej i klopsikach — a wszystko to w dymnym sosie pomidorowym o smaku chipotle.
Widok z góry: Meksykańskie klopsiki podawane z guacamole i śmietaną na ryżu.
Składniki na meksykańskie klopsiki.
Oto, co zawiera ten meksykański klopsik. Jest kilka „tajnych składników”!
Składniki na meksykańskie klopsiki
Sekretne składniki tych klopsików to:
Chipsy kukurydziane zamiast zwykłej bułki tartej! Dodają klopsikom dodatkowego smaku, charakterystycznego kukurydzianego posmaku i soli. Alternatywnie, można użyć bułki tartej.
Mielona wołowina i wieprzowina (mięso mielone) – dla najlepszego smaku i cudownie miękkich klopsików. Można również użyć samej wołowiny. Jest przepyszna, ale nie będzie tak miękka. A jeśli użyjesz samej wieprzowiny, klopsiki będą miały jeszcze bardziej wieprzowy smak.
Proszek Chipotle – Wędzone, suszone i mielone papryczki jalapeño o lekko pikantnej nucie i cudownie dymnym aromacie. Niestety, chipotle nie jest jeszcze powszechnie dostępne w Australii, ale można je znaleźć w Harris Farms (Sydney) i wszędzie tam, gdzie dostępny jest szeroki wybór przypraw. Alternatywnie można użyć więcej wędzonej papryki i szczypty pieprzu cayenne lub chili w proszku.
Używane również do: tacos z krewetkami, pieczonego kalafiora z limonką chipotle (przepyszne!), sałatki z fasoli kowbojskiej, tacos z rybą, wołowiny po meksykańsku, tacos z kurczakiem, sałatki z ryżem kowbojskim.
Składniki sosu do meksykańskich klopsików
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
