Składniki
Zanim zaczniemy piec, zbierzmy wszystkie składniki, których będziemy potrzebować do przygotowania tych miękkich ciasteczek z imbirem i przyprawami:
– 2 ¼ szklanki mąki pszennej
– 2 łyżeczki mielonego imbiru
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 1 ½ łyżeczki mielonego cynamonu
– ½ łyżeczki mielonych goździków
– ¼ łyżeczki soli
– ¾ szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
– 1 szklanka cukru granulowanego
– 1 duże jajko
– 1 łyżka wody
– ¼ szklanki melasy
– ½ szklanki cukru granulowanego (do obtoczenia ciasteczek)
Kroki
Teraz, gdy wszystkie składniki są już gotowe, możemy przejść do szczegółów procesu przygotowywania tych przepysznych, miękkich ciasteczek imbirowo-korzennych:
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
Zacznij od nagrzania piekarnika do 175°C (350°F). Dzięki temu ciasteczka upieką się równomiernie i uzyskają idealnie miękką konsystencję.
Krok 2: Przesiej suche składniki
W średniej misce przesiej mąkę pszenną, mielony imbir, sodę oczyszczoną, mielony cynamon, mielone goździki i sól. Pomoże to pozbyć się grudek i zapewni dobre wymieszanie suchych składników.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
