Zmęczony pryskającym tłuszczem, nierównomiernym smażeniem i gumowatym lub spalonym bekonem? Poznaj najprostszą metodę przygotowywania bekonu bez przewracania, opieki nad dziećmi i minimalnego sprzątania! Niezależnie od tego, czy lubisz chrupiący, ciągnący się czy coś pomiędzy, ta technika gwarantuje idealny bekon bez stresu.
✨ Zwycięzca: pieczony w piekarniku bekon
Dlaczego jest najlepszy:
✅ Gotowanie bez użycia rąk – nie musisz stać nad rozpryskującą się patelnią.
✅ Idealnie równomierna chrupkość – koniec z przypalonymi końcówkami lub niedogotowanymi paskami.
✅ Mniejsze kurczenie się – bekon pozostaje bardziej płaski i mięsisty.
✅ Łatwe czyszczenie – wystarczy wyrzucić folię!
Instrukcje krok po kroku
1. Przygotuj blachę do pieczenia
-
Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową (błyszczącą stroną do góry) lub papierem pergaminowym.
-
Na wierzchu ułóż kratkę (opcjonalnie, aby potrawa była bardziej chrupiąca).
2. Ułóż bekon
-
Ułóż paski boczku w jednej warstwie (mogą się stykać, ale nie powinny na siebie nachodzić).
3. Piecz do perfekcji
-
Nie potrzeba podgrzewania! Umieść bekon w zimnym piekarniku, a następnie ustaw na 400°F (200°C).
-
Piec przez 12–20 minut (w zależności od grubości i pożądanej chrupkości).
-
Żujący boczek: ~12-15 minut
-
Chrupiący bekon: ~17-20 min
-
4. Odcedź i podaj
-
Przenieś boczek na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć go z nadmiaru tłuszczu.
-
Zachowaj tłuszcz z boczku! Odcedź i przechowuj w słoiku do gotowania.
Bonus: Inne metody na bekon bez bałaganu
