°1 szklanka cukru
°1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
°4 żółtka, lekko ubite
°2 łyżeczki startej skórki z cytryny
°1/3 szklanki świeżego soku z cytryny
°2 łyżki masła
+ lukier serkowy
°1/2 szklanki miękkiego masła
°1 opakowanie miękkiego serka śmietankowego
°1 opakowanie (16 uncji) cukru pudru
°1 łyżeczka wanilii
°prażony kokos
°tarty lub obrany kokos
+Nadzienie cytrynowe
°1 szklanka cukru
°1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
°4 żółtka, lekko ubite
°1 opakowanie (16 uncji) cukru pudru
°1 łyżeczka wanilii
°prażony kokos
°tarty lub obrany kokos
*Instrukcje
na ciasto
Ubijaj masło na średnich obrotach mikserem elektrycznym, aż będzie puszyste. Stopniowo dodawaj cukier, dobrze ubijaj. Dodawaj po 1 żółtku, po każdym dodaniu ubijaj na gładką masę.
Do drożdży dodać również mąkę. Dodawaj do masy maślanej na zmianę z mlekiem, zaczynając i kończąc na mieszance mąki. Po każdym dodaniu ubijaj na niskich obrotach, aż masa będzie gładka. Dodanie wanilii.
Białka ubijaj na wysokich obrotach mikserem elektrycznym, aż powstanie sztywna piana; Dodaj jedną trzecią białek do mieszanki. Delikatnie dodajemy pozostałe ubite białka, aż masa będzie gładka. Wlać mieszaninę do 3 wysmarowanych masłem i posypanych mąką 9-calowych okrągłych foremek do ciasta.
Piec w temperaturze 350°C przez 18 do 20 minut lub do momentu, aż drewniany klocek włożony w środek będzie czysty. Studzimy na patelniach na stojakach przez 10 minut; Wyjąć z foremek i całkowicie ostudzić na metalowej kratce.
Pomiędzy warstwy rozłóż nadzienie cytrynowe. Posmaruj serkiem śmietankowym wierzch i boki ciasta. Posypać prażonymi wiórkami kokosowymi i udekorować cytryną. Udekoruj go tak, jak lubisz.
Nadzienie cytrynowe
ciąg dalszy na następnej stronie
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
