Nieodparty bakłażan parmezan

Przygotuj sos pomidorowy:

1. Rozgrzej olej i smaż cebulę przez 3-4 minuty.
2. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund.
3. Dodaj pomidory, cukier, sól, pieprz, oregano i rozmaryn.
4. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, wyjąć rozmaryn i gotować przez kolejne 3 minuty. Opcjonalnie zmiksować.

Złóż potrawę:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem).
2. Połowę sosu wlać do naczynia żaroodpornego (o wymiarach ok. 23×23 cm).
3. Na wierzchu ułóż bakłażany i posyp mozzarellą i parmezanem.
4. Powtórz warstwy z pozostałym sosem, bakłażanem i serem.

Polewa i pieczenie:

1. Piecz przez 20 minut, aż ser się roztopi.
2. Skropić śmietaną i posypać bułką tartą oraz parmezanem.
3. Piecz przez kolejne 15 minut, aż powierzchnia będzie złocistobrązowa.
4. Odstawić na 5-10 minut, udekorować ziołami.

Wartości odżywcze i czas

Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇