Wartości odżywcze i czas
- Czas przygotowania: 30 min
- Czas gotowania: 35 min
- Całkowity czas: 1 godzina 5 minut
- Porcje: 4–6
Na porcję (na 6 porcji):
- Kalorie: ok. 320 kcal
- Białko: 12 g
- Węglowodany: 18 g
- Błonnik: 6 g
- Tłuszcz: 24 g
- Sód: 480 mg
Porady i triki kulinarne
- Bakłażany dobrze posolić i osuszyć, aby zmniejszyć goryczkę i wchłanianie oleju.
- Olej gorący, ale nie dymiący – idealne zrumienienie bez szoku tłuszczowego.
- Jeśli pomidory są zbyt wodniste, zredukuj sos.
- Świeża mozzarella = lepsze roztopienie i smak.
- Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia – dzięki temu podanie będzie czystsze.
Wariacje i alternatywy
Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
