Składniki na nadzienie:
400 g świeżego szpinaku (lub 300 g mrożonego szpinaku, już rozmrożonego i odciśniętego)
1 żółta cebula, posiekana
1 czerwona cebula posiekana
2 ząbki czosnku, zmiażdżone (opcjonalnie, ale zalecane)
2 łyżki masła + odrobina oliwy z oliwek (do smażenia)
3 jajka
240 ml śmietanki do gotowania
200 g startego sera Gruyère
90 g pokrojonej w kostkę gorgonzoli
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
🥧 Zalecana baza (opcjonalnie):
1 rolka ciasta francuskiego lub brisée (dla uzyskania ciasta o bardziej strukturalnej strukturze)
⏬️⏬️ Kontynuuj na następnej stronie ⏬️⏬️
