Poke Bowl to popularne danie pochodzące z kuchni hawajskiej, polegające na wypełnieniu miseczki (bowl) pokrojonymi w małe kawałki składnikami (poke). Potrawa kolorowa, zdrowa, pyszna, świetnie zbilansowana, bogata w białko, zdrowe tłuszcze i świeże warzywa. Idealna dla wszystkich, którzy mają ochotę na pełnowartościowy, zbilansowany posiłek. Poke bowl jest łatwe w przygotowaniu, a efekt jest naprawdę świetny. Uwielbiam takie dania, jak poke bowl, cieszą oczy i podniebienie, a nie wymagają dużego wysiłku. To potrawa dająca możliwość pokombinowania ze składnikami. Jako bazę można użyć ryżu, quinoa lub makaronu ryżowego. Popularne dodatki to łosoś, świeży, wędzony lub pieczony, albo tofu, ewentualnie kurczak. Nie może zabraknąć świeżych warzyw, np. ogórek, rzodkiewka, marchewka, awokado i koniecznie egzotyczne owoce, jak mango lub ananas. Całość świetnie wzbogaca lekki sos na bazie oliwy, syropu klonowego, imbiru, soku z limonki i oleju sezamowego. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇