Tjego meksykańska lasagna z wołowiną to pyszne, cieszące się uznaniem danie, które składa się z warstw tortilli , doprawionej mielonej wołowiny , fasoli, kukurydzy i dużej ilości sera. To łatwa i aromatyczna zapiekanka, która idealnie nadaje się na kolacje w dni powszednie lub na spotkania towarzyskie. Połączenie klasycznych meksykańskich składników tworzy pocieszający posiłek, który pokocha każdy.
Spis treści
- Wstęp
- Składniki
- Instrukcje
- Porady i uwagi dotyczące gotowania
- Wariacje
- Często zadawane pytania
- Wniosek
Składniki
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 opakowanie mieszanki przypraw do taco
- 1/4 szklanki wody
- 1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, odsączonej i wypłukanej
- 1 szklanka mrożonych ziaren kukurydzy
- 1 puszka (10 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów z zielonymi papryczkami chili (np. Rotel), odsączonych
- 8 małych tortilli mącznych lub kukurydzianych
- 2 szklanki startej mieszanki serów meksykańskich
- 1 szklanka salsy
- 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebulki
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry (opcjonalnie)
- Śmietana do podania
- Pokrojone w kostkę pomidory, do dekoracji
Instrukcje
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
- Lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
Krok 2: Przygotuj mieszankę mielonego mięsa wołowego
- Na dużej patelni na średnim ogniu dodaj mieloną wołowinę. Smaż, aż się zrumieni, rozdrabniając ją szpatułką, około 5-6 minut. Odcedź nadmiar tłuszczu.
- Dodaj mieszankę przypraw do taco i wodę. Wymieszaj, aby połączyć składniki i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
- Dodaj czarną fasolę, mrożoną kukurydzę i pokrojone w kostkę pomidory z zielonymi papryczkami chili. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż będą ciepłe.
Krok 3: Złóż meksykańską lasagne
-
- Rozłóż cienką warstwę salsy na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia.
- Połóż dwie tortille na salsie, w razie potrzeby nakładając je na siebie, aby zakryć spód.
- Rozłóż jedną trzecią mieszanki wołowej na tortilli.
- Posyp mieszankę wołową sporą ilością startego sera.
- Powtórz warstwy (tortille, mieszankę wołową, ser) jeszcze dwa razy, kończąc warstwą sera na wierzchu.
-
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇