farina 00 250 g (con forza W 190)
farina manitoba 250 g
burro 60 g
cukinia semolato 60 g
latte fresco intero 200 g
uova media 2 (100 g sgusciate)
Lievito di birra disidratato 3, 5 g
sprzedaż 8 g
vaniglia 1 cucchiaino di estratto
Per la crema di ricotta
ricotta del Caseificio Montrone 600 g
cukinia semolato 250 g
cioccolato in gocce 80 g
Per friggere
olio di arachidi 1 l
Per spolverizzare
cukinia semolato 250 g
Procedura
vedere il seguito alla pagina sukcesiva
