Aromatyczne i przepyszne, smażone bez tłuszczu tofu z warzywami i ananasem po chińsku w sosie słodko-kwaśnym. Przepis jest bardzo łatwy i szybki, dlatego nawet początkujący w gotowaniu fan wegańskich i lekkich dań azjatyckich bez problemu sobie z nim poradzi.
Smażone tofu z warzywami – SKŁADNIKI
2 porcje
- 1,5 kostki (w sumie 270 g) tofu naturalnego
- ½ cebuli czerwonej
- 1 czerwona papryka
- ¾ kubka różyczek brokuła
- 1 gruby plaster ananasa
- 1 łyżka drobno posiekanego imbiru ze skórką
- 1 łyżka zmiażdżonego w prasce czosnku
- spory kawałek chili, pieprz
- 2 hojne łyżki keczupu o jak najmniej ilości soli
- 2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości soli
- 2 łyżki syropu klonowego lub z agawy
- 3 (lub więcej) łyżki octu ryżowego
- do podania: szczypior / cebulka dymka, sezam
