Focaccia są znane na całym świecie, we wszystkich kształtach i rozmiarach. Trudno byłoby znaleźć kulturę, która nie miałaby własnej odmiany określonego rodzaju podpłomyka. I nie bez powodu placki są tak popularne. Są łatwe w przygotowaniu i ugotowaniu (nie potrzeba piekarnika), a przede wszystkim… są super smaczne! Ten turecki chleb mleczny jest wzbogacony suszonymi drożdżami, które dodają więcej smaku niż tradycyjny podpłomyk. Dodanie mleka do ciasta sprawia, że po upieczeniu staje się ono bardziej elastyczne. Rozkoszuj się nim z hummusem lub nabierz soku z bogatego curry. Ta focaccia to idealna alternatywa dla zwykłego chleba!
Jak zrobić turecki chleb mleczny
Na początek połącz wodę, mleko, suche drożdże i cukier i wymieszaj.
Dodać mąkę i sól i wymieszać szpatułką, aż powstanie puszyste ciasto.
Zagniataj ciasto rękami, aż będzie gładkie. Dodać oliwę i ponownie zagnieść. Odstaw ciasto na co najmniej godzinę.
Za pomocą skrobaczki do ciasta podziel ciasto na sześć równych części i zwiń każdą część w kulkę.
Rozwałkuj kulki ciasta i smaż na średnim ogniu, aż będą puszyste i złociste.
Każdy kawałek chleba posmaruj roztopionym masłem. Posypać posiekaną natką pietruszki i podawać.
Wskazówki dotyczące robienia tureckiego chleba mlecznego
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
