👥Dla: 4 osób
⏱Czas przygotowania: 30 min
⏱Czas gotowania: 25 min
Składniki:
Na klopsiki:
400 g mięsa mielonego (wołowina lub mieszanka wołowiny i wieprzowiny)
1 jajko
1/2 cebuli, drobno posiekanej
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka mielonego kminku
sól i pieprz
1 łyżka oliwy z oliwek
Do sosu chipotle:
400 g krojonych pomidorów
1 do 2 papryczek chipotle w sosie adobo (lub puree)🌶️
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oliwy z oliwek
sól i pieprz
W razie potrzeby trochę wody
Na makaron:
350 g spaghetti
Starty parmezan (opcjonalnie)
Świeże liście bazylii lub kolendry do dekoracji🌿
Przygotowanie:
🍝Ugotuj spaghetti: W dużym garnku z osoloną wodą ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
🍖Przygotowanie klopsików:
