Szpinak w wegańskim sosie beszamelowym / białym sosie

by
Śmiesznie łatwy przepis na szpinak w wegańskim, kremowym sosie beszamelowym, który smakuje i wygląda bosko, nawet lepiej od tradycyjnego! Wymiata na gorąco i na zimno. A wiem, o czym piszę, bo szpinak w beszamelu to moja wielka miłość z czasów, kiedy byłam jeszcze wszystkożerna, 20 kg grubsza i cała w pryszczach. Sos w mojej uzdrowionej wersji jest bez mleka krowiego, bez białej mąki i bez masła, a więc jest wegański i bezglutenowy. Jest też dużo łatwiejszy w wykonaniu od oryginału – nie trzeba go ucierać i męczyć się z grudkami, wystarczy zblendować składniki. Zero tolerancji dla grudek!

Szpinak w beszamelu może być dodatkiem do obiadu lub stanowić lekki posiłek razem z pełnoziarnistą bagietką lub grzankami.

Wegański biały sos smakuje lekko serowo, dlatego będzie pasował też np. do brokułów, lazanii czy makaronów.

Szpinak w wegańskim sosie beszamelowym – SKŁADNIKI

  • 400 g świeżego szpinaku baby
  • ½–1 biała lub żółta cebula
  • 2 ząbki czosnku

Wegański beszamel / biały sos bezglutenowy

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇

Leave a Comment