Robiąc to ciasto inspirowałam się słynnym ostatnio na fb „Jelly fruit cake”. Mój tort składa się z jasnego biszkoptu, kremu truskawkowego, kremu oreo oraz żelki truskawkowej (smaki kremów i żelki można sobie oczywiście zmienić według upodobań). Wierzch pokryty jest ganache z białej czekolady, które zabezpiecza tort przed przedostaniem się galaretki do środka. Ciasto obłożone jest owocami i zalane przeźroczystą galaretką.
Kilka uwag praktycznych:
- do wykonania ciasta potrzebny będzie rant (średnica 17-20cm) wysokość minimum 12cm,
- folia rantowa o wysokości min. 12 cm (choć słyszałam też historie, że ktoś zamiast folii używał plastikowych podkładek na stół i również się sprawdziły 😉
- folia spożywcza,
- taśma klejąca,
- blender\malaxer.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
