2 porcje
- 3 papryki: czerwona, zielona i pomarańczowa / żółta
- 1 cebula biała lub żółta
- ok. 250 g małych lub średnich pieczarek
- pół główki czosnku
- 14 mięsistych pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości soli
- 1 łyżka octu ryżowego (u mnie ciemny) lub balsamicznego
- 2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych
- 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- pieprz
Sos
- wegański sos jogurtowy z masłem orzechowym