Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj zimne, pokrojone w kostkę masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtko i wodę i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulkę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty (około 24 cm). Nakłuj dno widelcem i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 15 minut.
Przygotowanie nadzienia:
W misce wymieszaj jajka, śmietanę i mleko. Dopraw solą i pieprzem.
Dodaj pokruszony ser Boursin i posiekany koperek, delikatnie mieszając, aby połączyć.
Składanie quiche:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
