Wegański bigos wigilijny z grzybami – SKŁADNIKI
1 kg kapusty kiszonej / kwaszonej
1 kg świeżej białej kapusty
1 duże słodko-kwaśne jabłko
1 duża marchew
2 duże cebule czerwone
200 g suszonych śliwek
400 g pieczarek – dodaję brunatne
25 g suszonych grzybów leśnych – tylko kapelusze, jeśli trzony, to zmielone
10 daktyli dobrej jakości bez pestek
3 łyżki koncentratu pomidorowego
4 łyżki sosu sojowego
PRZYPRAWY
8 kulek jałowca
5 kulek ziela angielskiego
4 goździki
5 liści laurowych
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka zmielonego kminku
1 łyżeczka suszonego imbiru
1 łyżeczka tymianku
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
