Zupa Bisque z Krabem i Krewetkami
Składniki:
3 łyżki masła
2 łyżki posiekanej zielonej cebuli
2 łyżki posiekanego selera
3 łyżki mąki uniwersalnej
2 1/2 szklanki mleka
1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 szklanka śmietany kremówki
225g mięsa kraba
115-225g małych ugotowanych krewetek lub innego owoców morza
Jak przygotować Zupę Bisque z Krabem i Krewetkami:
Smażenie warzyw: Roztop masło w dużym garnku na średnio-niskim ogniu; dodaj posiekaną zieloną cebulę i seler. Smaż, mieszając, aż warzywa będą miękkie.
Dodanie mąki: Wmieszaj mąkę do masła i warzyw, aż dobrze się połączą. Kontynuuj gotowanie, mieszając, przez około 2 minuty.
Podgrzewanie mleka: Podgrzej mleko w innym garnku na średnim ogniu.
Dodanie mleka: Powoli wmieszaj podgrzane mleko do mieszanki mąki, kontynuując gotowanie i mieszanie, aż zgęstnieje.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
